Fisch

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Feinkost Käfer

Der Beluga Fisch („Huso Huso“) zeichnet sich durch seine prallen, hellgrauen bis anthrazitfarbenen Rogen aus. Mit einem Mindestdurchmesser von 3,3 mm besitzt der Beluga Kaviar den größten Korn. Verwöhnen Sie sich mit ein wenig Luxus und genießen Sie Beluga-Kaviar zu Ihren ganz besonderen Anlässen, auch im privaten Kreis. Eine genussvolle Delikatesse auf Spitzenniveau für Sie, Ihre Freunde oder Familie.

Inhalt: 0.05 kg (4.900,00 € / 1 kg)

245,00 €

Caviar House & Prunier

Balik for one Räucherlachsfilet

Das Rückenfilet wird aus der ganzen Lachsseite des norwegischen Fjordlachses geschnitten. Nach alter Tradition des russischen Zarenhofes wird dieses Lachsfilet in einem speziellen Verfahren geräuchert. Der Räucherofen entspricht im Baustil genau den Räucherkammern des großen Russlands vergangener Zeiten. Jedes Lachsfilet wird in gleicher Weise dem delikaten und feinen blauen Rauch ausgesetzt, dessen Zusammensetzung und Temperatur ein Geheimnis ist.

Inhalt: 0.12 kg (499,58 € / 1 kg)

59,95 €

Feinkost Käfer

Alaska Wildlachs Sockeye in Scheiben

Leidenschaftlich und mit höchsten Ansprüchen an die Qualität fertigt Feinkost Käfer seine Lachs-Produkte in traditioneller Handarbeit.

Inhalt: 0.1 kg (129,50 € / 1 kg)

12,95 €

Sardinha

Sardinen in Olivenöl mit roter Paprika

Für die Sardinen von Sardinha kommt nur frischer Fisch in die Dose. Zuvor wurde er nach traditionellem Verfahren gedämpft. Die Sardinendose teilt sich der Fisch mit feinstem Olivenöl und etwas roter Paprika. Perfekt für die Antipasti für die Grillparty oder als Vorspeise vorweg dazu etwas Baguette und der perfekte Genussmoment ist da. Das Abtropfgewicht beträgt: 85 g

Inhalt: 0.12 kg (29,17 € / 1 kg)

3,50 €

Feinkost Käfer

Bio Räucherlachs in Scheiben

Die Bio-Lachse werden in Bio-Aquakulturen mit biologisch erzeugtem Futter gezüchtet und von Hand gesalzen. Nach dem Kalt-Räuchern über Buchenholz werden die Fische mit viel Sorgfalt von Hand filetiert. Für den Premium Cut werden die Lachse in hauchdünne Long Slides geschnitten. In Verbindung mit den hohen Ansprüchen an die Bio-Qualität ergibt das den perfekten Genuss. Pur auf einer Scheibe Baguette oder zu Pasta ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.1 kg (99,50 € / 1 kg)

9,95 €

Feinkost Käfer

Kaviar Käfer Selektion

Der Selektion Kaviar gilt unter den Gourmets als besonders nobel, sein Preis-Leistungs-Verhältnis ist unvergleichbar. Er zeichnet sich durch seine großen prallen Rogen und seinen mild-nussigen Geschmack aus. Die Sterne-Gastronomie verwöhnt seit vielen Jahren ihre anspruchsvolle Kundschaft mit diesem Kaviar.

Inhalt: 0.05 kg (1.480,00 € / 1 kg)

74,00 €

Feinkost Käfer

Räucherlachs in Scheiben

In traditioneller Handarbeit und mit den höchsten Ansprüchen an die beste Qualität präsentiert Käfer seine Räucherlachsscheiben. Das Lachsfilet wird von Hand gesalzen, kalt über Buchenholz geräuchert und sorgfältig von Hand filetiert. Selbstverständlich enthält es keine künstlichen Zusatzstoffe. Genießen Sie die feinen Scheiben pur, zur Pasta oder mit einem feinen Dip.

Inhalt: 0.1 kg (99,50 € / 1 kg)

9,95 €

Sardinha

Kleine Sardinen

Feine, kleine Sardinen, traditionell gefangen und gedünstet, in feines Olivenöl eingelegt, versprechen einen besonders zarten Geschmack. Zudem wird für die Sardinen von Sardinha ausschließlich frischer Fisch verwendet, der von Hand ausgewählt wird und nach traditionellem Verfahren gedämpft wird. Die sollten Sie probieren! Das Abtropfgewicht beträgt: 85 g

Inhalt: 0.12 kg (29,17 € / 1 kg)

3,50 €

Feinkost Käfer

Käfer Jahrgangssardinen 2020

Die von der galizischen Küste aus dem Fangjahr 2020 stammenden Fische wurden in sorgfältiger Handarbeit geputzt, kupiert, vorgegart und anschließend mit etwas Salz und spanischem Olivenöl der Extraklasse in Dosen aufgegossen. Fest im Biss und feinstes Aroma – ein wahrer Genuss für Sardinen Liebhaber. Sichern Sie sich ein Exemplar der limitierten Dosen und genießen Sie die delikaten Sardinen zu grünen Oliven, frischem Baguette und einem gekühlten Glas Weißwein. Das Abtropfgewicht beträgt: 110 g

Inhalt: 0.13 kg (122,69 € / 1 kg)

15,95 €

Feinkost Käfer

Kaviar Ossietra Selektion

Traditionell genießt man den Kaviar Ossietra mit Wodka oder Champagner, um das besondere Aroma zu unterstreichen. Er kann auf Blini, getoastetem Weißbrot oder auch pur gereicht werden. Er wird direkt vor dem Verzehr aus dem Kühlfach genommen und in der Schale auf einem Eis-Bett serviert.

Inhalt: 0.05 kg (2.780,00 € / 1 kg)

139,00 €

Feinkost Käfer

Thunfisch Filets in nativem Bio Olivenöl

Die Besonderheit des Käfer Thunfischfilets ist der nachhaltige Fischfang an den Küsten Italiens, bei dem die Fische noch mit der Angel gefangen werden. Auch das händische Einlegen der ganzen Filets macht ihn zu einer ausgezeichneten Delikatesse. Die zarten Filetstücke werden schonend gegart und mit einem erstklassigen nativen Olivenöl verfeinert. So sind die Thunfischfilets zu jeder Jahreszeit ein Genuss mit höchster Qualität. Das Abtropfgewicht beträgt: 140 g

Inhalt: 0.2 kg (44,75 € / 1 kg)

8,95 €

Caviar House & Prunier

Balik Senf Dill Sauce

Ebenso wie die Lachsproudukte von Caviar House & Prunier ist die Balik Senf Dill Sauce eine Besonderheit und in Kombination mit dem Balik Lachs eine wahre Gaumenfreude. Krönen Sie das ausgezeichnete Geschmackserlebnis noch mit dieser ausgezeichneten Sauce.

Inhalt: 0.25 kg (39,80 € / 1 kg)

9,95 €

Feinkost Käfer

Premium Räucherlachs Rückenfilet

Diese Lachsspezialität entsteht in traditioneller, sorgfältiger Handarbeit. Das Lachsfilet wird von Hand gesalzen, kalt über Buchenholz geräuchert und sorgfältig von Hand filetiert. Selbstverständlich enthält es keine künstlichen Zusatzstoffe.

Inhalt: 0.15 kg (133,00 € / 1 kg)

19,95 €

Feinkost Käfer

Kaviar Ossietra Selektion

Traditionell genießt man den Ossetra Kaviar mit Wodka oder Champagner, um das besondere Aroma zu unterstreichen. Er kann auf Blini, getoastetem Weißbrot oder auch pur gereicht werden. Er wird direkt vor dem Verzehr aus dem Kühlfach genommen und in der Schale auf einem Eis-Bett serviert.

Inhalt: 0.125 kg (2.792,00 € / 1 kg)

349,00 €

Sardinha

Sardinen mit Tomatensauce in Olivenöl

Feinste Sardinen treffen auf sonnengereifte Tomaten - eine perfekte Symbiose. Für die Sardinen wird nur bester Fisch verwendet, von Hand ausgewählt und nach traditionellem Verfahren gegart. Genießen Sie die Sardinen zu einer leckeren Pasta oder direkt aus der Dose. Einfach köstlich! Das Abtropfgewicht beträgt: 85 g

Inhalt: 0.12 kg (29,17 € / 1 kg)

3,50 €

Feinkost Käfer

Stremellachs

Die Wasserqualität des Lebensraum eines Fisches bestimmt ganz entscheidend seinen Geschmack. Die Quellteichanlagen der Fischerei Schliersee besitzen eine sehr hohe Wasserqualität, da sie strengen Qualitätskontrollen unterliegen. Darin liegt auch das Geheimnis für den unverwechselbaren Geschmack des zarten Fleisches mit seinem würzigen Aroma.

Inhalt: 0.25 kg (79,00 € / 1 kg)

19,75 €

Feinkost Käfer

Kaviar Käfer Selektion

Der Käfer Selektion Kaviar ist eisgekühlt serviert eine Gaumenfreude der extra Klasse. Überzeugen Sie sich selbst vom feinkörnigen, cremig-weichen Rogen mit seinem mild-nussigen Geschmack. Der Kaviar ist unter Gourmets eine ganz besondere Delikatesse und auch in der Spitzen-Gastronomie ein fester Bestandteil.

Inhalt: 0.25 kg (1.492,00 € / 1 kg)

373,00 €

Feinkost Käfer

Kaviar Käfer Selektion

Der Selektion Kaviar gilt unter den Gourmets als besondere Delikatesse. Der feinkörnige, cremig-weiche Rogen begeistert Sie garantiert. Er zeichnet sich zudem durch seine großen prallen Rogen und seinen mild-nussigen Geschmack aus. Bei der Herstellung wird größte Sorgfalt walten gelassen und der Kaviar vor dem Verpacken unter wachsamen Augen verpackt.

Inhalt: 0.125 kg (1.480,00 € / 1 kg)

185,00 €

Feinkost Käfer

Räucherlachs in Scheiben

Inhalt: 0.2 kg (99,75 € / 1 kg)

19,95 €

Feinkost Käfer

Graved Lachs in Scheiben

Graved Lachs ist nicht geräuchert, sondern wird durch den Entzug von Wasser mit Hilfe von Salz haltbarer gemacht. Die Gewürzmischung, bestehend aus Dill und Senfkörnern, gibt dem Graved Lachs den typischen und würzigen Geschmack. Durch die Kühlung während einer gewissen Zeit können die Ingredienzien perfekt in das Fischfilet einziehen. Dadurch verliert der Lachs nichts von seinem ursprünglichen Charakter und bleibt saftig und zart. Derartig erzeugter Lachs wird auch oft als gebeizter Lachs bezeichnet.

Inhalt: 0.2 kg (99,75 € / 1 kg)

19,95 €

Feinkost Käfer

Kaviar Beluga Selektion

Der Kaviar wird vom Beluga Fisch („Huso Huso“), den größten Fisch unter den Stören gewonnen. Schenken Sie sich ein Stück Lebensgenuss und erleben Sie Beluga-Kaviar zu Ihren schönsten Momenten. Eine Gaumenfreude auf höchstem Niveau für Sie, Ihre Freunde oder Familie.

Inhalt: 0.125 kg (4.896,00 € / 1 kg)

612,00 €

Feinkost Käfer

Sahnemeerrettich

Der klare und natürliche Geschmack des Meerrettichs wird durch den Zusatz von Sahne lieblich und mild. Ein Hauch Zitronensaft runden das Gaumenvergnügen perfekt ab. Unser Sahnemeerrettich macht sich wunderbar zu Fisch, Steak, Wurst, Salaten, Gemüse, Suppen, Aufstrichen, Käse sowie Eiern und zum Verfeinern von raffinierten Soßen.

Inhalt: 0.1 kg (29,50 € / 1 kg)

2,95 €

Feinkost Käfer

Sardinen in Bio-Olivenöl

Feinste Sardinen, bestes Bio Olivenöl und eine Prise Salz - mehr braucht es nicht für die Käfer Sardinen in Bio Olivenöl. Die Sardinen werden traditionell gefangen, gedünstet und in Bio Olivenöl eingelegt. Genießen Sie die Sardinen zur Antipasti mit einem Baguette oder auch erwärmt zu einer feinen Pasta - einfach köstlich. Das Abtropfgewicht beträgt: 85 g

Inhalt: 0.12 kg (49,58 € / 1 kg)

5,95 €

Feinkost Käfer

Thunfisch Filets in Salzlake

Der weißte Thunfisch ist eine sehr wertvolle Fischart, die im Mittelmeer gefangen wird. Das Thunfischfleisch hat ein ausgezeichnetes Nährwertprofil, ist reich an Proteinen und enthält weniger Fett als ein roter Thunfisch. Durch die Salzlake wird das besondere Aroma des wilden Thunfischs besonders hervorgehoben. Die Besonderheit des Käfer Thunfischfilets ist der nachhaltige Fischfang an den Küsten Italiens, bei dem die Fische noch mit der Angel gefangen werden. Auch das händische Einlegen der ganzen Filets macht ihn zu einer ausgezeichneten Delikatesse. Das Abtropfgewicht beträgt: 140 g

Inhalt: 0.2 kg (44,75 € / 1 kg)

8,95 €