Caviar House & Prunier

Balik for one Räucherlachsfilet

Dieser Lachs ist etwas ganz Besonderes! Die komplette Seitenpartie des Lachses wird nach Balik-Methode mild geräuchert und ist eine wahre Gaumenfreude!

59,95 €

Inhalt: 0.12 kg (499,58 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt.

Produktnummer: 116589

Produktinformationen

Das Rückenfilet wird aus der ganzen Lachsseite des norwegischen Fjordlachses geschnitten. Nach alter Tradition des russischen Zarenhofes wird dieses Lachsfilet in einem speziellen Verfahren geräuchert. Der Räucherofen entspricht im Baustil genau den Räucherkammern des großen Russlands vergangener Zeiten. Jedes Lachsfilet wird in gleicher Weise dem delikaten und feinen blauen Rauch ausgesetzt, dessen Zusammensetzung und Temperatur ein Geheimnis ist.

Allgemeine Informationen

Bezeichnung
Lachs-Rückenfilet

Ursprungsland
Norwegen

Nettofüllmenge
0.12 kg

Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

LACHS [FISCH], Salz.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 kg
Brennwert	585 kJ
Kalorien	139 kcal
Fett	4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	23,0 g
Salz	1,3 g

Hersteller oder Importeur

Caviar House & Prunier GmbH, Redcarstr. 2a, 53842, Troisdorf, Deutschland