Montecampero

Manchego

Milder bis kräftig würziger, spanischer Hartkäse aus Schafmilch mit einer feinen Salznote. Ein Käse, der die Sonne und die Meerbrise Spaniens auf die Zunge zaubert und auf keiner Tapas Platte fehlen darf.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Zwischen 4° C und 8° C lagern.

9,80 €

Inhalt: 0.2 kg (49,00 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt.

Produktnummer: 103417

Produktinformationen

Der Manchego ist der bekannteste Schafkäse Spaniens und besitzt zudem auch die größte Bedeutung. Er wird ausschließlich aus der Vollmilch der Schafrasse Manchego hergestellt, die in der Gegend von La Mancha gehalten und gezüchtet wird. Das unverkennbare Schafmilcharoma verleiht ihm in seiner fünfmonatigen Reifezeit einen vollmundigen Geschmack, der mit der leicht pikanten Salznote und dem feinen Röst- und Heuaroma perfekt harmoniert.

Allgemeine Informationen

Bezeichnung
Hartkäse mit 50% Fett i.Tr.

Ursprungsland
Spanien

Nettofüllmenge
0.2 kg

Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

SCHAFMILCH pasteurisiert, Salz, Calciumchlorid, tierisches Lab, MIlchsäurebakterien, Konservierungsstoff E 1105 (EI), E 235. Farbstoff E 150a, E 160b (ii). Rinde zum Verzehr nicht geeignet.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 kg
Brennwert	1885 kJ
Kalorien	455 kcal
Fett	39,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	28,4 g
Kohlenhydrate	1,6 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	24,0 g
Salz	1,3 g

Hersteller oder Importeur

Poligono Industrial Rómica, Calle 5 Bis-Parcela 294 - 020008 Alabcete, Spanien