Arrigoni

Löffelgorgonzola

Einer der bekanntesten, italienischen Edelpilzkäse aus der Lombardei. Sehr weich und cremig mit einer süßen Note und einer attraktiven, blaugrauen Aderung aufgrund des Schimmelpilzes. Perfekt zum Löffeln auch mit einem frischen Stück Ciabatta!

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Kühl lagern bei maximal +8°C.

4,35 €

Inhalt: 0.15 kg (29,00 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt.

Produktnummer: 120476

Produktinformationen

Die Käserei Arrigoni hat sich bereits Anfang des 20. Jahrhunderts der Herstellung von traditionellen italienischen Käsesorten wie Taleggio und Gorgonzola verschrieben. Der ursprungsgeschützte Gorgonzola wird in der Provinz Bergamo in der Lombardei hergestellt und gereift. Die Milch stammt vom angrenzenden eigenen Bauernhof und zum Teil von Bauernhöfen aus einem Umkreis von 30 km. Nicht nur wir finden den Löffelgorgonzola traumhaft auch international hat er bereits Auszeichnungen erhalten.

Allgemeine Informationen

Bezeichnung
Weichkäse 48% Fett i. Tr.

Ursprungsland
Italien

Nettofüllmenge
0.15 kg

Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

MILCH, Salz, Lab, Starterkulturen. rinde nicht zum Verzehr geeignet.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 kg
Brennwert	1315 kJ
Kalorien	317 kcal
Fett	26,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	18,0 g
Kohlenhydrate	1,1 g
davon Zucker	1,1 g
Eiweiß	20,0 g
Salz	1,8 g

Hersteller oder Importeur

Arrigoni Battista SpA, Via Treviglio 940, 24040 Pagazzano, Italien