Feinkost Käfer

Käfer Sauerkraut mit Speck

Für sein Sauerkraut aus Weißkohl, das auch als eines der bekanntesten Nationalgerichte angesehen wird, ist Deutschland in der ganzen Welt berühmt. Mit seinem sauer würzigen Geschmack ist es als Beilage zu vielen Gerichten sehr beliebt.

6,95 €

Inhalt: 0.34 kg (20,44 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt.

Produktnummer: 102432

Produktinformationen

Das Sauerkraut gilt international als eines der bekanntesten deutschen Nationalgerichte. Für das Käfer Sauerkraut mit Speck wird frischer Weißkohl in feine Streifen gehobelt und in einen Topf gegeben. Um die Zellen des Kohls aufzubrechen wird das Kraut gestampft und mit Salz vermengt. Dieses entzieht dem Weißkohl während der zwischen vier bis sechs Wochen andauernden Gärung in einem vor Sauerstoff verschlossenen Behältnis Flüssigkeit. Verfeinert mit ausgewähltem Speck und Gewürzen erhält das Käfer Sauerkraut seinen einmalig milden Geschmack und ist eine ausgezeichnete Beilage zu Kassler, Bratwurst, Rippchen und vielen mehr.

Allgemeine Informationen

Bezeichnung
Sauerkraut mit Speck

Nettofüllmenge
0.34 kg

Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

59% Sauerkraut (Weißkohl, Wein, Salz), Trinkwasser, Apfelsaft, Äpfel, Zwiebeln, Kartoffeln, 2,3% Bauchspeck vom Schwein, Zucker, Weißweinessic (enthält SULFITE), Steinsalz, Rapsöl, Gewürze, Pfeffer, SELLERIE.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 kg
Brennwert	226 kJ
Kalorien	54 kcal
Fett	1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Kohlenhydrate	7,0 g
davon Zucker	4,8 g
Eiweiß	1,5 g
Salz	1,8 g

Hersteller oder Importeur

Feinkost Käfer GmbH, Prinzregentenstr. 73, D-81675 München, Deutschland