Rolf Beeler

Gruyère

Der Gruyère von dem Affineur Rolf Beeler wird in einem feuchten Felsenkeller 16 Monate gereift.

15,80 €

Inhalt: 0.2 kg (79,00 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt.

Produktnummer: 110483

Produktinformationen

Bei der Reifung des Gruyères bildeten sich kleine Salzkristalle. Der Gruyère ist trotz seines kräftigen Geschmacks ungeheuer cremig und bröselt nicht. Er zergeht richtig schön auf der Zunge und hat ein leicht salziges Aroma.

Bitte beachten: Die Gewichtsangaben sind ca.-Angaben und können geringfügig abweichen.

Allgemeine Informationen

Bezeichnung
Hartkäse 45% Fett in der Trockenmasse

Nettofüllmenge
0.2 kg

Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

KUHROHMILCH, tierisches LAB, Kulturen, Salz.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 kg
Brennwert	1656 kJ
Kalorien	399 kcal
Fett	32,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	19,4 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Eiweiß	26,9 g
Salz	1,5 g

Hersteller oder Importeur

Rommelspacher Delikatessen GmbH & Co KG, Selmnau 20, 88142 Wasserburg (Bodensee), Deutschland