Ardigasna

Brebis de l'Abbaye de Belloc

Französischer, halbharter Schafkäse handwerklich von den Benediktinermönchen des Klosters Abbaye de Notre Dame de Belloc in den Pyrenäen mit Liebe, Sorgfalt und viel Zeit hergestellt. Fruchtig im Geschmack mit floralen und nussigen Noten.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Kühl lagern bei maximal +8°C.

9,80 €

Inhalt: 0.2 kg (49,00 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt.

Produktnummer: 104077

Produktinformationen

Bereits im 17. Jahrhundert wurde dieser Käse damals schon von den Hirten im französischen Baskenland hergestellt, die ihr Wissen und Können an die Benediktinermönche überlieferten. Heute wird die Schafmilch der umliegenden Bauernhöfe zur Käseherstellung verwendet und direkt im Kloster verarbeitet. Sechs Monate lagert der Brebis im klostereigenen, kühlen Keller bis er seinen spezifischen, eigenen Charakter entwickelt hat. Feinster Käsegenuss von klösterlicher Hand!

Allgemeine Informationen

Bezeichnung
Schnittkäse mit 50% Fett i.Tr.

Ursprungsland
Frankreich

Nettofüllmenge
0.2 kg

Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

SCHAFMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff: E 235, Konservierungsstoff: E 1105 (enthält EI).

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 kg
Brennwert	1740 kJ
Kalorien	420 kcal
Fett	36,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	24,0 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	24,0 g
Salz	1,7 g

Hersteller oder Importeur

Ardigasna S.A.R.L., Abbaye de Belloc, 62240 Urt, Frankreich